ঈদে সুস্থ থাকার জন্য চাই পরিমিত ও নিয়মিত খাদ্য গ্রহণ। ঈদে অস্বাস্থ্যকর খাবার এবং বেশি বেশি খাওয়া বিভিন্ন স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়ায়। আর স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়ানো তো কোনো বুদ্ধিমান লোকের কাজ নয়! তাই ঈদে সবার জন্য চাই স্বাস্থ্যকর খাবার।
স্বাস্থ্যকর খাবারের কেন দরকার
স্বাস্থ্যকর খাবার একদিকে যেমন শরীরের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে তেমনি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।স্বাস্থ্যকর খাবার দেহের সঠিক বৃদ্ধি নিশ্চিত করে।স্বাস্থ্যকর খাবার আমাদের মস্তিষ্কের কর্মদক্ষতা বাড়ায়।আমাদের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ প্রত্যঙ্গ কিডনি, লিভার, হৃৎপিণ্ড, ফুসফুসের স্বাভাবিক ক্রিয়াকর্মের জন্য চাই স্বাস্থ্যকর খাবার।ঈদে স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে যা করবেন
* ঈদ আনন্দে হঠাৎ করে বেশি খাবার খাবেন না। বিরতি দিয়ে অল্প অল্প করে স্বাস্থ্যকর খাবার খান।
* ঈদে বেশি মিষ্টিজাতীয় খাবার খাবেন না।
* চর্বিজাতীয় খাবার কম খান।
* কম মাংস ও বেশি করে দেশি ফল খাবেন।
* বাজারের কোমল পানীয় না খেয়ে বেশি করে বিশুদ্ধ পানি ও তরল খাবার খাবেন।
* খাবারের সঙ্গে সালাদ, যেমন—টমেটো, শসা, লেবু, কাঁচামরিচ খাবেন।
* হজম শক্তি বাড়ানোর জন্য টক দই খেতে পারেন।
* খাবারে ক্ষতিকর রং, লবণ, ঘি, বাটার, পাম অয়েল ব্যবহার করবেন না।
* খাদ্যের ভিটামিন, পুষ্টিগুণ ঠিক রেখে রান্না করবেন।
* মাংস রান্না করার আগে এর থেকে দৃশ্যমান চর্বি বাদ দিয়ে রান্না করুন। এতে পুষ্টিগুণ ঠিক থাকবে।
* মাংস রান্না করার সময় কম তাপে বেশি সময় দিয়ে রান্না করুন ।
* মাংসের ফ্রাই ও বারবিকিউ করবেন না। এতে স্বাস্থ্য ঝুঁকি বাড়ে।
* বেশি করে আঁশযুক্ত শাকসবজি খান। খাবারে অতিরিক্ত চর্বি কমিয়ে ঈদে সুস্থ থাকুন।
No comments:
Post a Comment